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果実/果物類/フルーツ

書籍番号
書籍名/内容解説
状態 定価(\/円)
 
図鑑/事典/写真集
   
23770

講談社+アルファ文庫 図説 世界のくだもの366日事典
新宿高野社長室長 天野秀二著 1995(平成7)年初版 講談社刊 文庫判 口絵カラー「世界フルーツマップ」4+カラー図版4+事典/索引427頁 表紙カバー付、帯無。 ほぼ未読、使用感無く新品同。内容:著者は、1985(昭和60)年に創業100周年を迎えた日本初のフルーツ専門店、新宿高野・タカノフルーツパーラー社長室長を務める世界のフルーツ評論家。1995(平成7)年同社の創業110周年を記念して、「講談社+アルファ文庫」のために書き下ろしたフルーツ小事典。世界中のフルーツ430種の味覚や由来を楽しく紹介する画期的な事典。一日一頁で、一種類のフルーツをすべて世界の果物切手(モノクロ掲載、一部写真またはイラスト有)添付にて解説。元旦より大晦日までの366日の旬がすぐわかり、知識と実用と贈答に役立つ面白い読み物。巻頭カラー口絵には世界のフルーツ・イラストマップを収録。世界のフルーツに興味のある植物切手収集家にも役立つ小事典。

2,500
22507 都会で楽しむブルーベリー 都会から自然へ」
写真/解説・渡辺順司 2005(平成17)年初版 マルモ出版刊 横A5判 80頁 表紙カバー付、帯付。カバーと帯には若干のスレ、ヨレ有り。全体に使用感無く新品同。内容:著者自ら撮り下ろしの芸術的カラー写真満載。アルバム形式のカラー版品種解説図鑑。都会を発信地としながらも、ブルーベリーを媒介に相反する環境である「都会編」と「自然編」という2つのパートで構成。写真のブルーベリーは、どれも品種名が確実な個性あるもので、撮影者である著者自らが正確に品種同定している。各写真には解説と同時に興味深い情報も加えられている。 
2,000
       
 
各種果物別モノグラフ(総合解説書)
   
23771 美と健康のスーパーフルーツ カシス 力(りょく) POWER OF CASSIS
日本カシス協会監修 平成20(2008)年初版 講談社刊 A5判 184頁 表紙カバー付、帯付。新品。内容:カシス生産者、研究者、関連企業、地方自治体の関係者が集まって、健康効果が大いに期待される果実「カシス」の有効性を啓蒙、普及を目的に2005(平成17)年に設立された日本カシス協会が監修。ポリフェノール豊富、坑酸化作用抜群、疲れ目にも効果大。巻頭カラー写真(ニュージーランドのカシス、青森のカシス、調理例とレシピ)、今カシスの時代、カシスの聖地ニュージーランドを訪ねて、青森のカシスへの取組み(インタビュー)、毎日の生活にカシスを(対談)、付録:カシス実用リスト(製品カタログ)、他。
1,365
22879

K BOOKS 改訂版 驚異のプルーン すばらしい高栄養果実
粟島行春著 平成2(1990)年第13刷 カイガイ刊 新書判 276頁 表紙カバー付、帯無。カバーには経年によるスレ、折リ目、縁ヨレ、背ヤケ少々有り。本体全体に経年によるキバミ少々有り。その他状態良好。内容:著者は自然食と東洋医学(漢方)の研究者にして指導者。プルーンとは、歴史、栄養、健康法と用い方、効果と実例、料理利用法、Q&A、他。

700
23772 (雑誌)「別冊ViVi カリフォルニア式ダイエット  話題のプルーンでもっとヘルシーに、もっと美しくなる!
講談社第二編集局別冊編集部編 1994(平成6)年第2刷 講談社刊 A4判 119頁 表紙カバー付、帯無。使用感なく状態最良。内容:初版は1994(平成6)年。全頁カラー版「プルーンを使ったカリフォルニア式ダイエットとプルーン活用法」を紹介した「ViVi別冊」特集号。カリフォルニア取材編:プルーンのふるさと、プルーンが愛される理由、ヘルシーが基本・カリフォルニア発「プルーンダイエット」、カリフォルニアフィットネス事情。国内編:カリフォルニア生まれのスーパーフルーツ、軽井沢で見つけたプルーンのお店、一流シェフのプルーン料理体験、2週間プルーンダイエット、プルーンデザート、プルーンミニ百科、他。
A 2,500
23774 「ミラクルフルーツ プルーン 老化を防ぎ、美と健康をもたらす
久郷晴彦著 2002(平成14)年第2刷 保健同人社刊 B6判 126頁 表紙カバー付、帯無。カバーには若干スレ有り。全体に使用感無く、状態最良。内容:初版は2001(平成13)年。著者は健康科学研究所所長(出版時)、薬学博士。免疫、薬害、保健食品の研究者で栄養保健食品開発の権威。健康効果の高いプルーンについての最新の情報を分かりやす解説。プルーンって、どんなフルーツ?原種(コーカサス)、改良(フランス)、カリフォルニア・プルーン(栽培、収穫、有効成分、ビタミン、ミネラル、その他の成分)、家族の健康と美容に最高のフルーツ、老化を防ぐ坑酸化フルーツの女王、有効成分と代替医療、エキスとジュースも活用しよう、おいしいレシピ、プルーン研究最前線、他。
A 1,000
23775 ペルシャザクロの神秘の力 女性の悩みを解消してくれる
岡本順子・岡本浩一共著 1998(平成10)年初版 ごま書房刊 B6判 238頁 表紙カバー付、帯付。新品同。内容:岡本順子氏は生理学を専門とする薬学博士、岡本浩一氏は薬理学を専門とする理学博士。女性特有の更年期障害、生理不順、生理痛、骨粗鬆症、動脈硬化、高脂血症、高血圧、白内障、冷え、肩こり、等にザクロのエストロゲンが威力を発揮。ザクロジュース愛飲者の体験談、エストロゲンとザクロと健康の関わり、ペルシャ伝統医学の成り立ちと現状、薬用植物としてのザクロの位置、イランのザクロ栽培状況も紹介。女性ホルモンの不足は大問題、女性ホルモンと健康の深い関係、女性ホルモンは健康と長生きの妙薬、ザクロは生命の果実、他。
1,200
23776 更年期とザクロの素敵な関係 天然果実の秘められてパワーで”女性らしさ”と健康を
師岡孝次監修/谷洋一著 1999(平成11)年初版 駿台曜曜社刊 B6判 160頁 表紙カバー付、帯無。カバーには若干のキバミ有り。本体表紙見返しに著者直筆署名有り。その他使用感無く新品同。内容:監修者の師岡氏は医学博士。著者の谷氏はギンザ菜果亭グループ主幹、活性酸素研究会事務局長(出版時)。ザクロジュースの直輸入、販売も手掛ける、内容は闘病生活で実感した自然の力、ザクロの故郷、イランへ飛ぶ、ザクロはあなたのやさしい仲間(更年期障害の様々な症例別対応例や女性特有の病気への対応)、ジュース工房を始めた理由、Stop the 生活習慣病(対談:師岡 vs. 谷)、心と身体の波長をあわせて、参考文献、他。
1,000
22910

ナノビルベリー 人類に新しい力を
荒木陽子、小林沙織共著 2010(平成22)年初版 出版文化社刊 A5判 139+巻末付録8頁 表紙カバー付、帯無。カバーに若干のスレ、小縁ヨレ少々有り。全体に使用感無く状態最良。内容:目に良い成分アントシアニンを豊富に含むブルーベリーの王様、北欧産野生種ブルーベリー「ビルベリー」。そのビルベリーが超微細化(ナノ化)技術によりアントシアニンの吸収量が2倍に!世界初の新素材「ナノビルベリー」のパワーと開発物語。ブルーベリーって本当に目に良いの?ブルーベリーの王様とは、ビルベリーを超微細化(ナノ化)する・ナノビルベリー開発物語、まだある!ビルベリーに秘められた新しい可能性。巻末付録:あなたの大切な目の健康サポート、目の健康に気をつけよう。 

900
22923 「まるごとわかる オリーブの本育てる・食べる・楽しむ
オリーブの本をつくる会 著/編集 2006(平成18)年初版 主婦の友社刊 A4判 128頁 内容: いま「ガーデン」でいちばん人気の樹木オリーブは、同時に「食」「健康」「クラフト・雑貨」などの切り口においてもブレイク寸前の手ごたえを感じさせます。「ガーデン」のページでは「オリーブに実がつかない、なぜ?」「上手な剪定法は?」といった園芸上の疑問を徹底解明。「食」では、品種や収穫時期によって色も香りも味わいも異なるオリーブオイルの魅力を紹介。ワインや中国茶と同じように、オリーブオイルのブームづくりをねらいます。ワインのつまみに最適なオリーブの実の新漬けの作り方も楽しく解説。「健康」では、オリーブの実や葉に含まれる健康成分を徹底解明。さらにオリーブオイルのダイエット効果や、肌にやさしい石鹸、クレンジングオイルの効用など美容記事も充実。「クラフト・雑貨」では、枝を使ったリースやカゴなど人気の雑貨を紹介。オリーブをまるごと楽しむ本です。オリーブに実をつける方法、オリーブの実の食べ方、「マイオリーブオイル」のつくり方、オリーブの木のコンテナでの育て方など、オリーブについて知りたくてたまらなかったことをお伝えします。さまざまな楽しみ方も紹介。
 
       
 
文化/歴史/民俗/文学/美術
   
23773

Floral Art Books ボタニカル・アートと花の名画 果物の美術館 Fruits
塚本洋太郎、中山公男、荒俣宏監修 1993(平成5)年初版 集英社刊 86頁+「額装用ボタニカル・アート」1点+「絵葉書3点」 表紙カバー付、帯付。本体中身は使用感無く、状態最良。内容:「Floral Art Books ボタニカル・アートと花の名画」シリーズの1冊「果物の美術館」。他に「ランの美術館」、「ユリの美術館」、「バラの美術館」が出た。17世紀から19世紀末までに描かれたボタニカル・アートの傑作を全てカラーにて一挙掲載。ブドウ、サクランボ、リンゴ、モモ、洋ナシ、オレンジなど20種以上におよぶ果物の画集。細密に描かれたボタニカルアートと一流アーチストの名画を紹介。世界各国の美術館、博物館、個人コレクターに広く取材した名品ぞろい。ワインにまつわるヨーロッパの文化を、美術を通して紹介。シャルダン、セザンヌ、マグリットなど果物の名画をテーマごとに収載。杉山寧がとらえた生命観あふれるデッサンを掲載。正倉院の宝物からアールデコまで、工芸デザインの名作も鑑賞。

8,000
       
 

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