「香辛料　I、II、III、IV、V」(全５巻揃)
山崎峯次郎著　昭和48年初版、49年初版、51年初版、53年初版、58年初版　エスビー食品(株)刊　A4判　I巻：口絵カラー写真12＋序/目次12＋346頁、II巻：口絵カラー写真12＋序/目次12＋366頁、III巻：口絵カラー写真12＋序/目次10＋403頁、IV巻：口絵カラー写真8＋序/目次8＋356頁、V巻：口絵カラー写真12＋序/目次10＋398頁　各巻共に出版時のビニールカバーと特製外箱付。ただし外箱には経年によるスレ、ヨゴレ、色アセ少々有り。本体中身は５冊とも状態最良。非売品。　内容：著者は日本で初めてカレー粉の国産化に成功した、ヱスビー食品（株）初代社長。他に個人出版した「香辛料　・その歴史とカレー・」（昭和33年初版）も有る。ヱスビー食品(株)創業50周年を記念して、著者のこれまでに収集した資料を整理して、香辛料個々の歴史、用途、生態等をまとめて順次出版した画期的な世界のスパイス/香辛料事典。全５巻５冊1組（バラ売り不可）