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コーヒー/茶

書籍番号
書籍名/内容解説
状態 定価(\/円)
 
コーヒー
   
23819 (雑誌)「からだの科学 244 特別企画 コーヒーの医学 2005 SEPTEMBER 」
日本評論社編集部編 2005(平成17)年9月 日本評論社刊 B5判 112頁 使用感無く、状態最良。内容:隔月刊医学系雑誌の特別企画「コーヒーの医学」(野田光彦編)。近年積み重ねられてきた追跡調査によって明らかになってきた、コーヒーと疾患や健康との関係を紹介。コーヒー成分の科学、コーヒーと肝臓・胆のう疾患の疫学、コーヒーと肝臓がんの疫学、コーヒーと糖尿病の疫学、コーヒーと高脂血症の疫学、コーヒー摂取と高血圧・虚血性心疾患の疫学、コーヒー摂取と骨折、妊産婦とコーヒー、カフェイン摂取、他。
A 売切
       
 
緑茶/紅茶/中国茶
   
23820

紅茶の国 紅茶の旅
磯淵猛著 1996(平成8)年初版 筑摩書房刊 B6判 296頁 表紙カバー付、帯付。カバーに極僅かなスレ、ヨゴレ有り。その他使用感無く、新品同。内容:著者は紅茶専門店経営者、紅茶研究家でティーエッセイスト。紅茶と悪魔払い(スリランカの神聖な儀式)、祁門(キーマン)茶の遥かな旅、輝く島(スリランカ)のティーロード、紅茶の神様になった男(ジェームス・テーラー)、スコットランドのハイティー、ティーブレイクはイングランドで、10歳までのスイートティー、他。紅茶を愛する筆者の博物誌、文化史、紀行文的ティーエッセイ集。

1,700
22918

紅茶の世界
荒木安正著 1995(平成7)年第2刷 柴田書店刊 B6判 口絵カラー写真8+303頁 表紙カバー付、帯付。カバーには若干のスレ、縁ヨレ、僅かなヨゴレ有り、帯に小スレ,小ヨレ、ヨゴレ少々有り。本体中身の頁下部に角折リ跡1ヶ所有り。その他使用感無く状態最良。内容:紅茶一筋30余年、根っからの紅茶屋さんが書いた紅茶のA to Z。ティー・タイムを豊かに彩る数々の楽しい話やエピソードも満載。巻末には参考文献と共に、日本と英国における「紅茶のおいしいお店」のリストを添付。茶に関する科学的アプローチ、紅茶に関する文化的アプローチ、最新・紅茶の商品学、紅茶に関する趣味的アプローチ、他。

2,000
       
 
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